I Broccoli Bianchi (comunemente chiamati cavolfiori), appartengono alla famiglia delle Crucifere, hanno proprietà antiossidanti e aiutano a contrastare il diabete e l’ipertensione.
Questi sono una verdura tipica della stagione invernale.

È opportuno approfittare delle sue caratteristiche nutritive e consumarla un paio di volte la settimana per tutto l’inverno. Grazie al loro limitato contenuto calorico (e all’elevato potere saziante) sono perfetti per chi segue una dieta dimagrante.

I broccoli bianchi sono ricchi di minerali e vitamine, in particolare vitamina C, e sono considerati alimenti antiossidanti e antinfiammatori.

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