La Patata è un tubero derivate dalla specie Solanum tuberosum, ottima per contrastare il diabete.
La patata è ricchissima di vitamina C e di potassio (che la rende un ottimo rimedio contro l’ipertensione).
È ricca di carboidrati complessi (indicati per chi soffre di diabete) che contribuiscono ad una maggiore stabilità della glicemia. Altra grande caratteristica della patata è quella di dare forte senso di sazietà (quindi aiutano a controllare la fame e a perdere peso).
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